Liofilizador al Vacío
Utiliza la tecnología de liofilización para eliminar el agua de los productos y se emplea comúnmente para preservar alimentos, medicamentos, plantas y otras sustancias. Su estructura incluye el sistema de enfriamiento, el sistema de vacío, el sistema de calefacción, el sistema de control y una trampa fría.
Categoría:
Liofilizador
DETALLES DEL PRODUCTO
Descripción del Producto:
A través del precongelado del producto a una presión extremadamente baja, las moléculas de agua se transforman en cristales de hielo sólido, preservando así el estado físico del producto. Tras el congelado, el producto se coloca en una cámara de vacío donde la presión se reduce por debajo del punto triple del agua. Luego, el producto se calienta suavemente, permitiendo que los cristales de hielo sublimen directamente a estado gaseoso, eliminando la humedad. Todo el proceso se realiza de manera eficiente, manteniendo inalterada la forma, color, sabor y valor nutritivo del producto. Es compatible con diferentes refrigerantes, como R717 y R507, y puede aplicarse en la liofilización de productos agrícolas, alimentos, mariscos y carnes.
Características del Producto:
1. La máquina ofrece una alta eficiencia energética, una gran capacidad de captura de agua y una excelente capacidad de liofilización.
2. El proceso de vacío permite alcanzar rápidamente los requisitos necesarios, lo que resulta en una mayor eficiencia energética y una mejor rentabilidad.
3. Esta máquina combina tecnologías de vacío, congelación, calefacción, transmisión mecánica y control automático para un rendimiento integral.
4. El sistema de deshielo por vacío, que funciona de manera continua y automática, reduce la pérdida de temperatura y energía, lo que mejora la eficiencia del proceso de producción.
5. El sistema de calefacción cuenta con un control preciso de la temperatura, lo que asegura la obtención de productos de alta calidad.
6. La cámara de secado, las placas de intercambio de calor y la trampa fría tienen una estructura compacta, lo que hace que la instalación sea más económica y práctica.
7. El sistema de control automático PLC garantiza que la máquina opere en las mejores condiciones posibles.
8. La máquina es fácil de operar, requiere poco mantenimiento y ofrece un rendimiento fiable.
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